「台南鴨莊」原以傳統菜鴨養殖及鴨蛋加工生產為主，百年養鴨事業祖傳三代，後逐漸轉型成具備寓教於樂的休閒農場，農場結合農業、教育與餐廳，並成立「田媽媽蛋品展售中心」，極佳環境。

另外值得一提的是，在「蛋品展售中心」裡，還可以品嚐到各種蛋類加工品，包括鹹鴨蛋、無鉛皮蛋、酒香蛋、鴨爸茶葉蛋、頂級無斑點皮蛋、青草皮蛋⋯等，高達二十多種，口碑絕佳。

農場內鴨蛋製品種類繁多，其中，以十全大補藥材調和紹興酒、高粱酒浸置出來的「養生酒香蛋」，兼具養生概念，又富含藥酒香氣。而「三味香Q 蛋」則集皮蛋、鹹蛋與茶葉蛋三者之大成，作法繁複。首先，須精選生鮮鴨蛋浸泡皮蛋液10天，然後將蛋撈出，並裹上加鹽紅土；最後，再用中藥及茶葉加以熬 煮，如此才能完成外表Q嫩、內裏鬆軟、茶香十足的成品，堪稱「台南鴨莊」必嚐美味。

鹿陶洋為保存完整的傳統閩南建築聚落。

位於臺3線臺南玉井、楠西間的江家古厝，是公認全臺最大且保存相當完善的傳統閩南式大型傳統農村聚落，佔地3.5公頃的古厝聚落，保留了200年歷史的土角厝、竹編厝，以及日治時代的紅磚屋、洗石子屋，彷彿是臺灣300年來農家建築變遷的縮影。

最大特色是10幾代聚居而未分家，保留了「宋江陣」的歷史文化，整個聚落由公司管理，嚴禁蓋高樓。江家子孫繁衍卻始終維繫傳統農業社會家族結構

整個古厝充滿歷史文化意義，可謂活的聚落博物館，江家古厝目前仍有20餘戶，整個古厝群包括土角厝、磚墻、鐵皮屋、混凝土墻、竹編墻等10餘種建築格式，130多棟房屋，有的雖已更新重建，但多數為20年以上屋舍，更有多棟百餘年歷史老屋；屋前月眉形的蓮花池，仍維持200多年前的舊形制，是過去農家必備的貯水池。

全台最美的閩式建築。

當你搜尋「後壁黃家古厝」，會得到幾個關鍵字「古蹟」「閩式建築」「四合院」。這間後壁第一名宅建於1923年佔地約兩公頃，是台灣保存最完整的閩南式建築之一，並在2008年被納入為臺南市市定古蹟。其建築是由中國福建工匠跨海來台打造，此外，作為樑柱的建材也是由閩南運來的福杉。

「後壁黃家古厝」是台南市市定古蹟之一。這座建築帶有濃厚的西洋元素，像是門和窗呈拱形，柱子則是角柱。樑柱的雕刻細節展現了閩式建築之美。古厝中間的小花園。整個古厝分為前後兩落與左右伸手，形成典雅的四合院格局。前落設有三間房，屋頂裝飾著洗石子，並掛有黃氏堂號「紫雲衍派」。後落七間中央抬高，並作為全建築物的軸心「公媽廳」（供奉祖先牌位的廳堂）。兩側「伸手」設有「過水廊」，連接前後落並圍繞庭院，營造出一個小花園。